客家土楼之岁时风俗
客家人的岁时习俗大致上包括全国性的传统岁序节俗，地方性神明和杂神的崇拜。透过 这些民间习俗，可以探索到客家民系文体的一些来源。
主要岁时节日：
1.春节：春节大致可以分为三个阶段：从入年界到除夕为准备阶段；年初一到年初 五为过年阶段；年初六到元宵节为余兴阶段。较特别的活动有送年，打弹煤，蒸岁饭， 食年酒，守岁，开大门，拜年，游乐活动等。旧历新年，是客家人最隆重的节目。大年初一这一天， 全楼人一律不煮饮、不挑水、不扫地(头一天煮好饮菜、挑满水、扫干净)，以 便尽兴玩乐。年初一的头一件大事，是子时开门，以楼内年高长辈为首，率领 全楼男丁，庄重肃穆地站立于大门内，由长辈打开大门，边开门边说吉利话， 为全楼祈福，然后在大门前摆上祭品，选定大利方向，焚香敬神。天亮后，正 厅挂起历代祖宗画像，画像前摆设香案，供奉果品及水仙花等，由尊长率领全 楼子孙给祖宗拜年。行礼如仪之后，长辈就向子孙讲述历代祖宗的功德，以及 祖先们如何创业的故事，使子孙接受亲族教育。历代祖宗画像平时由长辈珍藏 ，只在春节期间挂出，所以有新鲜感也有神秘感，子孙在那庄严肃立恭听，留 下深刻印象。这种利用祖宗画像来进行氏族教育，增强氏族凝聚力，增进亲情 族情的活动，是相当高明而有效的。 拜过祖宗之后，是全楼人相互拜年。晚辈逐一到长辈家中拜，同辈之间互 拜。早饮过后，留几个人在厅堂候堂，其余男丁由长辈率领，到本村各座土楼 拜年，以促进楼与楼之间的友好关系。
2.立春：即交春。此时民间一般备香案,烧香照烛,放鞭炮、高升炮,贴上"迎春接福","春临福至"等红笺，名为“接春”。
3.元宵节：正月十五是中国民间传统的元宵节。元宵节吃元宵，玩灯，赏灯，猜灯 谜。客家民间城市乡村到处点缀着各种花灯，十分美丽。汀州风俗元宵节前，做母亲的 要送莲花灯给出嫁而未生孩子的女儿，灯谐“丁”音，取“送丁，添丁”之意。各地元 宵节大同小异。元宵花灯[花灯队以土楼为单位组成，一座土楼就有一队花灯。龙灯 、舞狮、高跷、花篮、船灯、大鼓、故事、牌匾灯、鲤鱼灯等等，各出心裁，争奇斗生。引路 牌灯，一面写上姓氏，一面写上楼名。舞灯的、敲锣打鼓的，全班人马清一色是楼内子弟，氏族性是很浓的。
4.惊蛰：汀州民间有两种习俗与卫生有关。一是炒豆子，或在热水中煮连毛芋子， 二是在橱脚桌脚，柱脚，墙脚等处撒一些石灰。两者都是为了灭虫。
5.春社，秋社：农村长期以来有在社日祭祀土地神，五谷神的风俗。往往迎神,“撑 社”打醮,祈求年成丰盛。两季，土楼都要进行一次祭祖活动。祭祖费用由公田收入开支，不足部分按全楼男丁科派，一般科派金额很小，每丁一二角钱，其作用在于提醒你是某某公的子孙而已，巧妙地志到了维系亲情的目的。祭祀时往往到墓地野餐，大家席地而坐，分享祭品，长辈则在祭祀过程中讲述祖先的功德，进行族史、家史教育。
6.清明：客家扫墓习俗多从春分开始，清明达到高潮，延续到谷雨前后，约一个月 左右。先醮众墓后醮家墓。立夏过后扫墓则称“祭野鬼”。
7.端午：客家普遍称为五月节。节日前几日,以竹叶包糯米做粽子,亲友互赠。节日 主要内容是吃粽子，雄黄酒，龙舟赛，用“药把水”洗浴，以桃树枝挂门首以避邪等。
8.入伏：城乡许多人家熬“仙人冻”吃。
9.食新：即尝新米。一般是在小暑过后，逢卯日食新。乡下将新割的稻谷碾成米后 ， 做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人一同吃尝新酒。城市一般买少量新米与老米同煮 ，加上新上市的蔬菜等。供品有苦瓜，丝瓜，茄子等。俗谓苦瓜保佑大家，丝家保佑全 家老少，茄保佑老婆。
10.七月七：客家有关于“七夕乞巧”和“牛郎织女”的传说，但与此有关的习俗较 少。民间有在屋外夜里坐观天象的活动。一些妇女有“姐妹会”。汀州民间有聚餐请先 生的习俗。
11.中元节：也即鬼节。客家的中元节是在农历七月十四日。长汀俗称“七月节”或“七月半”十三十四吃荤，十五吃素。有蒸糕点“结缘”，“接太公太婆”,“烧包”, “烧夜香”等旧俗。汀城原有上刀梯的风俗。中元节迷信色彩较浓，今旧俗逐渐淡薄。
12.中秋：民间通称八月节。吃月饼，赏月等风俗大体各地相同。中秋之夜，民间尚 有几种与月有关的习俗，近似巫术，如“伏花，啄月姑，跳担杆，旋水碗”等。
13.重阳节：客家人叫“九月节”。有的山村又叫“兜尾节”，认为它是一年中最后 一个重要节日。乡间一般炸各种糕点，杀鸡鸭，城市则较简单加加餐。登高，饮菊花酒 是传统习俗。
14.十月半：十月十五下元节，又叫完冬节。农村常做糍粑，米果，芋子包，豆腐之 类食品，谓“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戏之俗。
15.小年夜：农历十二月二十三日，有“送灶君爷上天”之说。常用糖瓜祭灶，为求“把灶王爷的嘴抹甜了，在玉皇大帝面前多奏好事”。是为客家一年中主要节日。
:em216: